Este no es solo un libro de cocina, es un rescate de la riqueza gastronómica colombiana a través de 100 recetas de sopas con las que las cocineras tradicionales han alimentado durante años a todo un país.
Muchas de estas recetas han pasado de forma oral de generación en generación, por eso Ana Belén Charry se propuso recorrer todas las regiones gastronómicas del país y recoger los saberes culinarios ancestrales en este espectacular libro que combina sabores, historia y cultura, y los acerca a las generaciones actuales y venideras.
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Cocina y gastronomía, Libros de cocina
100 sopas colombianas
El precio original era: $ 69.000.$ 47.000El precio actual es: $ 47.000.
+envío gratisAutor: Ana Belén Charry
Editorial: Planeta
Nuevo
Fecha estimada del envío: 15-09-2025 - 16-09-2025
| Peso | 4 g |
|---|---|
| Dimensiones | 24 × 16 × 2 cm |
Especificaciones
Presentación: Tapa Blanda
Edición: 1
Año: 2024
Número de páginas: 160
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