¿Y si lo que hoy consideras desechos fuera el inicio de una cocina más creativa, consciente y poderosa?¡Aprovéchalo! rompe las reglas del recetario tradicional y te invita a mirar la cocina con otros ojos. Aquí nada se bota: cáscaras, tallos, sobras y alimentos olvidados se transforman en platos sorprendentes, llenos de sabor, intención y sentido. Una demostración de que la sostenibilidad puede ser deliciosa, accesible y humana. En este libro, ingeniosas recetas de aprovechamiento total se mezclan con reflexiones profundas y herramientas prácticas para reducir el desperdicio y reconectar con el placer de preparar tus alimentos sin prisa. Porque cuando cocinas de forma más consciente, toda tu vida se transforma.
Cocina y gastronomía, Libros de cocina
Aprovéchalo! Cocina consciente, deliciosa y sin desperdicio
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+envío gratisAutor: Elizabeth Reyes, Julián Blanco
Editorial: Planeta
Nuevo
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| Peso | 0,4 g |
|---|---|
| Dimensiones | 23,5 × 21,5 × 1,5 cm |
Especificaciones
Presentación: Tapa Blanda
Edición: 1
Año: 2026
Número de páginas: 160
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