Este libro presenta 6 capítulos de cocina honesta, real y de identidad, con más de 40 recetas a full color para que juntos salvaguardemos esas recetas que se han ido olvidando con el paso del tiempo, y que la autora anhela que las nuevas generaciones conozcan, las hagan propias y nos lleven a perpetuar nuestra identidad. Hablar de la gastronomía de nuestra tierra colombiana es hablar de cocinas de aprovechamiento, de comida exquisitamente sazonada, cocida y servida en abundancia. Aquí, cocinar es más que un acto de saciar el hambre, aquí hablamos de las cocinas como una salida, un sustento para las familias, un acto poderoso de crecimiento, de resistencia,
de lucha y, muchas veces, de salvación.
Cocina y gastronomía, Libros de cocina
Mi cocina sabe a Colombia: recetas con herencia e identidad
El precio original era: $ 68.900.$ 48.200El precio actual es: $ 48.200.
+envío gratisAutor: Maleja Bestial
Editorial: Intermedio
Nuevo
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| Peso | 0,4 g |
|---|---|
| Dimensiones | 24 × 16,4 × 2 cm |
Especificaciones
Presentación: Tapa Blanda
Edición: 1
Año: 2025
Número de páginas: 152
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